Deze activiteit wordt geleid door een originele chef-kok uit de stad Cusco, die is opgegroeid tussen de tradities en verhalen van de lokale keuken en die vanwege zijn passie voor koken heeft kunnen werken met de beste chef-koks van het land, om presenteren nu een ervaring die Inca-tradities en ingrediënten combineert met de moderne Peruaanse keuken.