We beginnen deze belevenis met een wandeling van zo’n 4 km door het hart van de wijngaard, waarbij we je uitleggen wat de bijzondere kenmerken zijn van de Champagneregio, wat er zo uniek is aan het terroir van het Massif de Saint-Thierry en welke verschillende werkzaamheden er het hele jaar door in de wijngaarden worden uitgevoerd.
We gaan verder met een uitgebreide rondleiding door onze faciliteiten: de pers, de tankruimte, de rijpingskelder… zo krijg je een goed beeld van alle stappen die nodig zijn voor de productie van champagne!
Om deze ervaring af te sluiten, proeven we drie van onze biologische champagne-jaargangen, zodat je kunt genieten van de vruchten van al dit harde werk!