Deze ervaring combineert twee van de belangrijkste symbolen van Mendoza en Argentinië: wijn en barbecue. Het is niet zomaar een proeverij of een lunch, maar een participatieve ervaring waarbij reizigers deel gaan uitmaken van de lokale traditie.

Na te zijn opgehaald bij het hotel, bezoeken de deelnemers een boetiekwijnmakerij in Mendoza voor een begeleide wijnproeverij. Daarna begint het vuurritueel, waarbij ze leren koken met hout, Argentijnse vleessoorten en traditionele barbecuetechnieken.

De ervaring omvat een praktische workshop over het maken van traditionele empanadas, een regionale snack die geserveerd wordt met Argentijnse mate of vermouth, en actieve deelname aan de voorbereiding van de asado.

De dag wordt afgesloten met een lunch te midden van de wijngaarden, vergezeld van geselecteerde wijnen, water en alcoholvrije dranken. Kleine groepen en direct contact met lokale gastheren maken van deze activiteit een authentieke manier om Mendoza te ontdekken.