Maak je klaar voor een culinair avontuur als geen ander, omringd door de eeuwenoude stenen muren van de betoverende Sassi-grotten in Matera. Duik diep in de kunst van het maken van pasta, rechtstreeks uit het land van verse pasta! Je leert hoe je Strascinate al Tegamino maakt, een traditioneel gerecht dat al eeuwenlang door lokale boeren wordt geperfectioneerd in een Farmer Family Lunch Style in de grot. Bereid je voor om je mouwen op te stropen en je handen te laten meellen! Leer van een bekwame chef-kok de authentieke technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, van het kneden van het deeg tot het vormen van die schattige oorvormige pastastukjes. Met de beste lokale ingrediënten ontdek je de perfecte combinatie van smaken die van dit traditionele pastagerecht een waar meesterwerk maken. Je reis door de smaken en aroma's van de regio culmineert in de magische sfeer van de grotten van de Sassi. Deze praktische ervaring zal je creativiteit aanwakkeren, evenals het plezier van koken en het leren van oude tradities met je vrienden en familie. Dus als je er klaar voor bent om je innerlijke chef-kok wakker te maken en te genieten van de smaak van traditie, reserveer dan nu een plekje!