Nadat je bent opgehaald bij je accommodatie in El Poblado, ga je naar een unieke ruimte om koffie te proeven. Het is een fabriek die ondersteuning biedt aan koffietelers in de omgeving door hun werk waardig te maken en de voordelen van koffie onder de aandacht te brengen.

Het doel van je rondleiding is om je het proces achter koffie beter te laten begrijpen. Je plaatselijke gids informeert je over het hele proces - van het moment dat de koffie wordt geplukt tot het moment dat de koffie klaar is om gedorst, gebrand en bereid te worden. Tijdens dit unieke proces krijgt koffie de eigenschappen die je voelt als je het drinkt.

Leer van de hand van een brandermeester de verschillende niveaus die nodig zijn om koffie te branden. Na deze kennis neem je deel aan een proeverij van verschillende koffiemonsters voordat je uiteindelijk een heerlijke vers gebrande en gemalen koffie proeft, rechtstreeks van de plaats van herkomst.