Je stapt op je e-bike en binnen enkele minuten laat je de meest toeristische gebieden van Medellín achter je. Het verkeer en lawaai vervagen als je door buurten rijdt waar het dagelijks leven zich ontvouwt, onaangetast door de drukte van bezoekers. Op het plein zie je een groep oudere mannen kaarten, alsof de tijd heeft stilgestaan. Verderop lokt de geur van vers gemaakte buñuelos je naar een traditionele bakkerij, waardoor je eetlust wordt opgewekt. Je fietst door met bomen omzoomde straten, hoort verhalen die niet in reisgidsen voorkomen en zit aan een tafel met de lokale bevolking om een arepa te proeven die is gemaakt van hetzelfde recept dat al tientallen jaren wordt gebruikt. Hier voert de stad geen show op voor toeristen – het leeft, het ademt, het wordt genoten zonder filters. Als u op zoek bent naar een tour die u echt verbindt met het echte Medellín, is dit het.