Begrijp en geniet meer dan ooit van de Mexicaanse keuken met deze markttour en kookles! Tijdens je één uur durende tour door Mercado Medellín van Roma leer je hoe oude Meso-Amerikaanse ingrediënten en technieken de Mexicaanse keuken die we vandaag kennen vormgeven en waarom de Spaanse verovering van Mexico in de 16e eeuw de manier waarop mensen hier en in Europa eten voorgoed veranderde. Daarna, terug in het prachtige Condesa huis van uw chef-kok / gids, maakt u al uw favoriete gerechten vanaf nul met verse ingrediënten. Bereid je voor om je handen vuil te maken, want in slechts 3,5 uur ritsel je tamales, mollen en tortilla's. Mexicaans ambachtelijk bier en frisdranken houden je gehydrateerd. Tot slot geniet je van de heerlijke vruchten van je werk aan een tafel gedekt met lokaal beddengoed en ambachtelijk servies. Denk na over de ervaring van de dag tijdens het dessert en sluit af met een kopje Mexicaanse wijn en/of mezcal. Aan de meeste dieetwensen kan worden voldaan. Rolstoelgebruikers hebben de les al eerder gevolgd, maar het gebouw heeft geen lift. Allergiepatiënten moeten zich ervan bewust zijn dat er twee katten in huis zijn. Individuele reizigers zijn welkom. Steek gewoon je hand uit!