Doe mee aan een unieke kookles in het hart van Florence en leer hoe je een perfecte Fiorentina steak bereidt onder begeleiding van een professionele lokale chef-kok. Maak bij thuiskomst indruk op je vrienden met je nieuwe vaardigheden!

Begin je culinaire avontuur met een ontmoeting met je chef-kok in het bruisende historische centrum van Florence. Terwijl je door de charmante straatjes loopt, word je ondergedompeld in de kunst, geschiedenis en cultuur van deze prachtige stad. Je chef-kok, een echte Florentijn uit de eetwijk Sant'Ambrogio, laat je kennismaken met de authentieke smaken van Toscane.

Voor rondleidingen in de ochtend begin je op de Sant'Ambrogio Markt, een van de oudste en meest authentieke markten van Florence. Verken kleurrijke kraampjes vol verse producten, aromatische kruiden, kazen en vleeswaren. Ga in gesprek met de vriendelijke verkopers en proef de Toscaanse tradities voordat je naar de keuken gaat.

Leer vervolgens de geheimen van het bereiden van de beroemde Bistecca alla Fiorentina, een mals, sappig stuk rundvlees dat tot in de perfectie is gegrild. De chef laat je de beste technieken zien om het gerecht precies goed te bereiden, gekruid met zout en olijfolie, en rauw geserveerd om de ongelooflijke smaak te benadrukken.

Begin met heerlijke bruschetta, gevolgd door de ster van de dag - de Fiorentina steak. Kijk hoe de chef-kok het perfect grilt en de keuken vult met heerlijke aroma's. Terwijl de biefstuk rust, maak je eenvoudige bijgerechten zoals een frisse salade en gegrilde groenten om de maaltijd aan te vullen.

Sluit je kookervaring af met het bakken van cantuccini, traditionele Florentijnse amandelkoekjes, en combineer ze met vinsanto, de klassieke Toscaanse dessertwijn.

Na al je harde werk is het tijd om te gaan zitten en te genieten van je maaltijd! Proef de Fiorentina steak met een glas rode wijn en proost op je culinaire succes. Je vertrekt met alle kennis om indruk te maken op je gasten en je barbecues thuis op een hoger plan te tillen!