Aankomst op de boerderij bij het dorp Melanes. Maak kennis met de gids en bekijk dan de vele verschillende boerderijdieren, waaronder kippen, konijnen, varkens, pauwen en nog veel meer. Verzamel vervolgens een paar vers gelegde eieren. Ga hierna naar de olijfgaarden en leer hoe de bomen worden gekweekt om olie te maken.

Ga vervolgens naar de aardappelvelden, waar Naxische aardappelen worden geteeld. Hoor hoe aardappels goed gedijen in dit gebied, dankzij het klimaat en de vruchtbare grond. Volg je gids om de fruitbomen te bekijken en wat seizoensfruit te proeven. Wandel daarna naar de wijngaard en bekijk de moestuin.

Verzamel hier wat seizoensproducten. Kook vervolgens traditioneel Naxiaans eten boven een houtvuur. Maak een omelet, courgetteballetjes, aardappelen en kaas als voorgerecht. Maak een hoofdgerecht zoals briam of gemista, en nip aan wat lokale wijn. Probeer ook eens heerlijke zelfgemaakte fruitconserven.

Doe daarna mee aan een traditionele dans, als je daar zin in hebt. Rond ten slotte de activiteit af en verlaat de boerderij.