Proef je een weg door het oude Mérida tijdens een begeleide ochtendtour langs de lokale lekkernijen. Maak samen met een lokale gids een tocht langs drie levendige markten en een eeuwenoude cantina, en geniet van klassiekers uit Yucatán zoals cochinita pibil, panuchos en sopa de lima.

Duik in het hart van Mérida via de geuren, smaken en tradities. Tijdens deze wandeltocht van 4 uur proef je meer dan 13 hapjes op 8 lokale plekken, te beginnen bij de Mercado de Santiago met een panucho met kalkoen en een geurige sopa de lima.

Ga eens bij Don Paco langs voor een kopje speciale koffie en proef daarna een salbut op de García Rejón-markt — licht, luchtig en vol krachtige smaak. Geniet van cochinita pibil op z’n best, en maak kennis met Francisco en zijn familie, die al drie generaties lang recados maken.

Koel even af met een ijskoud biertje in een lokale cantina, proef de taco’s waar iedereen dol op is bij een kraampje dat al sinds 1991 bestaat, en sluit de tour af met botanas en twee signature cocktails in een van de oudste cantina’s van Mérida.