Verse ingrediënten, alles vanaf nul, smaken van ons traditionele Mexico; in een prachtig huis in Mexicaanse stijl, omgeven door tuinen, alles is klaar en zorgvuldig met de hand geplukt zodat u kunt genieten van een authentieke culturele en gastronomische onderdompeling in de diepste tradities en wortels van onze oude Mexicaanse keuken. Onze gastro-culturele ervaring begint met een korte introductie tot de essentiële smaken en ingrediënten van de Mexicaanse keuken, gevolgd door een mezcal-proeverij, waar we oppervlakkig zullen leren over de belangrijkste kenmerken en de juiste manier om het te proeven.

Dan, in een sfeer vol vreugde, muziek en gelach, bereiden we een volledig menu met zijden, salsa en fruitwater “agua fresca”

De bereiding van tortilla's en quesadilla's is vanaf nul, evenals quesadilla's, waarvoor we altijd ambachtelijke kaas gebruiken.

Tegen het einde van de les gaan we aan tafel zitten om het eten dat we net hebben voorbereid en de ervaring zelf te delen! Mi casa es tu casa, je bent altijd welkom!