Dit culinaire avontuur is een uitstekende culinaire introductie tot de wijk South Beach in Miami en biedt een verbazingwekkend overzicht van het plaatselijke voedselaanbod, de levensstijl en de sfeer van de gemeenschap. Word een inwoner in 3 uur en leer hoe verschillende culturen elkaar ontmoetten om deze stijlvolle en trendy buurt te creëren terwijl je lokale etnische keukens proeft.

Deze excursie is veel meer dan alleen een foodtour en duikt ook in de cultuur, architectuur en geschiedenis van South Beach. Verken het beroemde Art Deco District van Miami door de smaken van de stad terwijl je stopt bij vijf lokale eetgelegenheden, waar je onderweg een internationale mix van Amerikaanse, Cubaanse, Franse, Haïtiaanse, Italiaanse, Mediterrane en Peruaanse keukens proeft.

Ontmoet je plaatselijke gids bij Aura at Books & Books en proef de verse Nieuw-Amerikaanse keuken van de indie boekwinkel (avocadosalsa, hummus met tahini, Florida sweet corn salsa en Yuca frietjes). Daarna gaat het naar het familiebedrijf Bella Cuba voor Cubaanse tamales, loempia's, bakbananen en virgin Mojitos. Volgende: Peruaanse gerechten bij Chalan on the Beach, met ceviche en lomo saltado, een traditioneel roerbakgerecht met reepjes entrecote en groenten.

Ga verder naar het dessert en geniet van een Bombolone (traditionele Italiaanse donut) bij Andrix Café, gevolgd door vers Kosher ijs en sorbet bij The Frieze Ice Cream Factory.

Ga verder dan de toeristenvallen voor een insidersperspectief op de beste eetgelegenheden van SoBe, met een vleugje verhalen, geschiedenis en architectuurlessen onderweg.