We halen je op bij de hoofdingang van de „mercado municipal“, de grote grijs-witte markthal in het centrum van Mindelo. We bezoeken samen de markten om de verse ingrediënten voor onze kookles te kopen en nemen dan de bus terug naar ons privéhuis. Het duurt 10 min. In de cursus leer je hoe je typische Kaapverdische gerechten bereidt, we delen onze geheimen met je hoe je echt lekkere rijst, groenten, vis of vlees en desserts/gerechten maakt.
Je instructrice is Catia Sofia Andrade, ze staat in Mindelo bekend om haar uitstekende kookkunsten en verscheen al in kookprogramma's op de Duitse televisie.
Na de lunch brengen we je terug naar je accommodatie.