Ervaar de keuken en geschiedenis van Apulië tijdens een wandeltocht door de Masseria Spina in het historische park Parco Rurale in Monopoli. Wandel door de ruïstische nederzetting en bekijk de barokke kerk, de vestingtoren en de roodgekleurde Masseria Spina Grande. Geniet van hartige en zoete Apulische specialiteiten.
Ontmoet je gids en begin je reis door de nederzetting, de necropolis, de Minor Church, de versterkte toren van Spina Piccola (de eerste versterkte structuur) en de interne citrusboomgaard. Ga verder naar de oude ondergrondse olijfpers en de verffabrieken.
Bewonder de buitengevel van de Masseria Spina Grande, het majestueuze hoofdgebouw met zijn bepalende rode kleur, en de barokke kerk van de Onbevlekte Ontvangenis. Laat u betoveren door het natuurlijke landschap, de geschiedenis en de tradities van deze Apulische versterkte boerderij.
Na de wandeling rond je je bezoek af met een proeverij van Apulisch eten, waaronder gebak, lokale jam, een plankje vleeswaren en kazen, lokale zoetigheden, koffie en water.