Ontsnap aan de drukte van het historische centrum van Montepulciano en geniet van een authentieke ervaring op het rustige Toscaanse platteland, in Cervognano.
De ervaring vindt plaats bij een familiebedrijf, waar elke gast persoonlijk wordt verwelkomd door Viola, de dochter van de eigenaren. Haar passie en band met de omgeving maken elk bezoek uniek en zorgen voor een warme en oprechte sfeer waarin je je meteen thuis voelt.
De ervaring begint met een korte wandeling door een paar van de oudste wijngaarden van het landgoed. Dit is geen uitgebreide rondleiding door de wijngaarden, maar eerder een kennismaking met de regio, de druivensoorten en de tradities die het wijnbereidingsproces kenmerken.
Daarna volgt een proeverij onder begeleiding van vier wijnen: een witte, een rosé en twee rode, waaronder de beroemde Vino Nobile di Montepulciano. Tijdens de proeverij ontdek je de aroma’s, kenmerken en interessante weetjes over elke wijn, waardoor je een beter inzicht krijgt in het verband tussen het product en de streek.
De ervaring wordt aangevuld met een lichte lunch in Toscaanse stijl, met een selectie van lokale producten zoals vleeswaren, kazen en verschillende soorten bruschetta, waaronder een variant met de eigen extra vierge olijfolie van het landgoed, die je tijdens de ervaring kunt proeven.
Daarnaast wordt er, afhankelijk van het seizoen, een traditioneel Toscaans gerecht geserveerd, zoals prosciutto met meloen, panzanella, caprese of fagioli all'uccelletto: eenvoudige maar smaakvolle gerechten die de rustieke keuken op authentieke wijze weerspiegelen.
Midden tussen de wijngaarden en glooiende heuvels is dit de perfecte manier om Toscane te ontdekken in een ontspannen en authentieke omgeving, omringd door wijn, lekker eten en een warm, familiair onthaal.