Een olijfolieproeverij die meer is dan alleen een proefje: de ‘Olive Oil Experience’ van 8:26 Histories Charilaos Gounaras neemt je mee op een stijlvolle reis van twee uur naar het hart van de Griekse cultuur. Je hebt geen voorkennis nodig; je duikt meteen in de wereld van extra vierge olijfolie en ontdekt de gevarieerde smaken van de beste Griekse producenten.

Het evenement begint met een kort overzicht van de geschiedenis van olijfolie, de verschillende soorten olijven en wat olijfolie nu eigenlijk zo bijzonder maakt. Maak je dan klaar voor een proeverij onder begeleiding, waarbij je de nuances van verschillende soorten ontdekt en je smaakpapillen weer in balans brengt met wat appelschijfjes. Daarna ga je aan de slag met een proeverij waarbij je brood en zorgvuldig geselecteerde hapjes combineert, en ontdek je hoe olijfolie de gerechten perfect aanvult. Met vegetarische en veganistische opties zorg je er altijd voor dat iedereen van de ervaring kan genieten.

Het doel is om je op een leuke en leerzame manier de kenmerken van een olijfolie van hoge kwaliteit bij te brengen. Aan het eind zul je niet alleen een nieuwe waardering voor de mediterrane keuken hebben, maar ook weten hoe je een authentieke olijfolie van hoge kwaliteit kunt herkennen en kiezen.

Charilaos Gounaras kijkt uit naar je bezoek aan de Wagnerdrei-studio in de wijk Schwabing in München.