Onze tour begint om 06.00 uur, wanneer je bij je hotel of verblijfplaats wordt opgehaald en naar het Safari Park Hotel wordt gebracht. Het Nyama Choma Ranch Restaurant is elke dag open. Het diner wordt geserveerd terwijl je luistert naar de liveband die lokale, Afrikaanse, Keniaanse, Swahili- en countrymuziek speelt. Om 21.00 uur begint de show en duurt tot 22.00 uur lokale tijd. Dit is een show van 1 uur. In wezen Keniaans in zowel sfeer als keuken krijg je een verbluffende selectie van geroosterd, gegrild vlees voorgeschoteld; gloeiend heet, gepresenteerd op spiesjes en aan tafel gesneden; vergezeld van aardappelen in de schil, knapperige salades en smakelijke dips. Kies uit eersteklas Keniaanse biefstuk, sappige kip, traditioneel geroosterd schapenvlees… en zet je tanden in een verscheidenheid aan vlees (ook veel vegetarische opties!). Na de show mag je nog 30 minuten blijven en word je teruggebracht naar je hotel. Als je langer wilt blijven en dansen, laat dat dan even aan de chauffeur weten. Een extra uur kost 10 dollar per persoon. Het diner en de show zitten erbij. Drankjes naar keuze zijn niet inbegrepen en worden apart in rekening gebracht