Leer de geheimen van authentieke Napolitaanse pizza met een praktijkgerichte kookles in het hart van Napels. Onder begeleiding van een gepassioneerde plaatselijke chef-kok ontdek je de tradities achter het beroemdste gerecht van Italië en maak je je eigen pizza vanaf nul.

Begin met het aantrekken van je schort en bewerk het deeg terwijl je meer leert over elk ingrediënt en de eeuwenoude technieken die de Napolitaanse pizza uniek maken. Probeer de traditionele “mozzatura” methode om het deeg te snijden en rek het dan met de hand uit, net zoals de meesterpizzaioli dat doen.

Terwijl je deeg rust, geniet je van een vers gemaakte bruschetta en leer je waarom het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten van hoge kwaliteit het verschil maakt. Voeg tomatensaus, verse mozzarella en basilicum toe om je perfecte Margherita te maken en kijk dan hoe hij wordt gebakken in een brandende Napolitaanse oven tot hij goudkleurig en bruisend is.

Ga tot slot zitten en geniet van je creatie met een verfrissend drankje. Aan het einde van de les ontvang je je persoonlijke pizzadiploma, het perfecte souvenir uit Napels en het bewijs dat je nu thuis de echte pizza kunt maken.

Deze les is ideaal voor stellen, gezinnen en soloreizigers die een authentieke en interactieve ervaring willen in de geboorteplaats van de pizza.