Doe mee aan een rondleiding van een uur bij Fort Hamilton Distillery in Brooklyn, New York, waar je je verdiept in de geschiedenis en het ambacht van Amerikaanse sterke dranken. Deze ervaring geeft je een gedetailleerd kijkje in hoe een ambachtelijke distilleerderij van start gaat, met de nadruk op de kunst van het distilleren van gin en het maken van whisky. Ontdek hoe het rijpingsproces in vaten verloopt en welke unieke technieken elke drank zijn eigen karakter geven. De rondleiding omvat vijf proeverijen: de kenmerkende gin van Fort Hamilton, twee bourbons, twee rye-whisky’s en een bijzondere, in bourbonvaten gerijpte ahornsiroop, plus een speciaal proefmonster van rye-whisky, rechtstreeks uit het vat.
Je rondleiding begint op de 2e verdieping van 68 34th Street, waar je deskundige gids je meeneemt in de geschiedenis en het productieproces van de distilleerderij. Je maakt kennis met de apparatuur en methoden die worden gebruikt om de sterke dranken te maken, en krijgt zo inzicht in het vakmanschap dat achter elke fles schuilgaat. Tijdens de proeverij kun je genieten van de smaken en geuren van elke drank, waardoor je het aanbod van de distilleerderij nog meer gaat waarderen. Voor wie op zoek is naar een persoonlijk tintje, is er een optionele activiteit waarbij je je eigen whisky kunt bottelen en deze kunt personaliseren met je naam, waardoor je bezoek echt onvergetelijk wordt.
Als de rondleiding voorbij is, kom je terecht in de gezellige Fort Hamilton Bar and Tasting Room. Hier kun je een drankje bestellen, lekker achterover leunen en ontspannen met een vakkundig bereide cocktail, of een vriend uitdagen voor een potje pool in de biljartzaal. Als het weer het toelaat, ga dan even het balkon op om van je drankje te genieten terwijl je het prachtige uitzicht op de binnenplaats van Industry City in je opneemt – een perfecte afsluiting van je bezoek aan de distilleerderij.
Gelegen in Sunset Park, een bruisende wijk in Brooklyn, ideaal om de omgeving verder te verkennen en met tal van restaurants en bars in de buurt.
