Begin je ochtend met ITh Trinidad’s geliefde streetfood, doubles, warm gebakken flatbread gevuld met gekruide curry kikkererwten, gemaakt zoals de lokale bevolking er onderweg van geniet.

Ga vervolgens naar een levendige boerenmarkt in het Queen's Park Savannah, waar u kunt genieten van vers geperst suikerrietsap terwijl u handgemaakte zepen, kruiden en conserven bekijkt die zijn vervaardigd door lokale ambachtslieden.

Ervaar vervolgens het ritme van Tunapuna Market. Hoor verkopers zingen in Trini-liedjes, ruik vers fruit en probeer Indiase zoetigheden zoals jalebi en barfi van de dienbladen.

We eindigen in de eerste hoofdstad van het eiland, de thuisbasis van een rustige kerk met verhalen in zijn stenen. Even verderop biedt een ijzeren kruis op de heuvel een prachtig uitzicht; een rustige pauze na een rijke ochtend vol eten, cultuur en gemeenschap.

Dit is de enige tour in Trinidad die lokaal ontbijt, marktleven en verborgen koloniale bezienswaardigheden combineert tot één onvergetelijke ervaring.