Met de hulp van chef-kok Mohara Dole leer je over veel verschillende soorten traditioneel Sri Lankaans eten. Je leert veel verschillende curries (loofah, aubergine, lotuswortel, kip, zeevruchten, rode biet, enz.), rijst (basmati, rode rauwe rijst, samba) en sambols. U ontvangt de recepten van het voedsel dat u kookt, zodat u het thuis opnieuw kunt maken. Ze zullen een heel persoonlijk inzicht krijgen in de kookcultuur van het eiland.