Dit is onze meest populaire klasse. Het leert je de betekenis van de Georgische Supra, de traditionele manier om een feest met goed eten en wijn te organiseren, terwijl je leert hoe je vijf Georgische gerechten kunt maken. Het klassenproces leert je niet alleen hoe je gerechten uit de Georgische keuken kunt maken, maar laat je ook de essentie van Supra, de onnavolgbare Georgische traditie van dineren en feesten, begrijpen. Bij thuiskomst kun je een 'Georgisch feest' maken om je vrienden te imponeren en met hen te vieren in echte Georgische stijl. Je maakt zelf gerechten op basis van de begeleiding en demonstraties van onze instructeurs. De cursus begint met een glas Georgische zelfgemaakte wijn uit onze familiewijngaarden, en een korte introductie over de betekenis van Supra, de oorsprong van de Georgische keuken en belangrijke invloeden op de ontwikkeling ervan. Vervolgens gaan we naar de keuken, stropen onze mouwen op en beginnen met het maken van de gerechten. De klas wordt afgesloten met een diner, dat op een traditionele manier van Supra (het Georgische feest) zal worden uitgevoerd. Aan het einde van de cursus ontvang je een boekje met recepten van alle gerechten die je hebt gemaakt.