Een wandeling door oude winkels die uw ogen, neus en smaakpapillen zullen verrassen door de ontdekking van de gastronomische uitmuntendheid van het gebied, van Parmigiano Reggiano tot Parmaham, zonder de andere smakelijke producten van de delicatessentraditie van Parma te vergeten, verse pasta en de typische Parma gebakjes. We zullen ook de parfums van Parma ontdekken, te beginnen met de onmiskenbare geur van Violet, die later een symbool werd van de stad en van een tijdperk. Na een aangename stop bij de Violetta di Parma-winkel uit 1930 en een bezoek aan een Acqua di Parma-winkel, om meer te weten te komen over het merk, van zijn oorsprong tot zijn nieuwe variaties, zal een geurig aperitief ons meenemen naar het Parma van de late negentiende eeuw, het tijd van de geboorte van Borsari. We zullen de protagonisten van de parfumtoeleveringsketen in Parma ontdekken door middel van een boeiende zintuiglijke ervaring die in staat is om verschillende reukherinneringen op te roepen die verband houden met de stad Parma en haar territorium.