Een intieme reis naar de hoofdstad van de smaak.

Parma is een stad van rustige elegantie. We geloven dat het het beste ervaren kan worden in een persoonlijke setting, daarom beperken we onze groepen tot slechts 8 gasten.
Deze kleine groepsgrootte stelt ons in staat om authentieke werkplaatsen en verborgen keukens binnen te stappen waar grotere groepen simpelweg niet passen.

Onze ochtend samen :

Achter de schermen : zeldzame toegang krijgen tot productielabs en keukens die meestal gesloten zijn voor het publiek om het vakmanschap achter de smaken uit de eerste hand te zien.

De iconen : geniet van authentieke Parmigiano Reggiano, melt-in-your-mouth Prosciutto di Parma, en de zeldzame Culatello di Zibello – de ware “Koning” van Italiaans gezouten vlees.

Lokale connectie : ontmoet de producenten die de tradities levend houden en hoor de geheime legendes van middeleeuwse steegjes in een ontspannen tempo waardoor je je een vriend voelt, geen toerist.

Ontdek de ziel van Parma, hapje voor hapje.
Neem je eetlust mee – wij zorgen voor de rest.