Dit is een unieke kans om het huis van een local te bezoeken en de traditionele cultuur en keuken te verkennen. Ontmoet Margarita bij haar thuis in een typische woonstraat van de wijk Tlacopac San Ángel in Mexico-Stad. Begin je ervaring in de tuin van Margarita, als het weer het toelaat, waar je kunt genieten van een welkomstdrankje en hapjes. Ga dan naar de keuken van Margarita voor je kookles, waarin je 2-3 traditionele Mexicaanse gerechten leert maken. Leer vanaf het begin tortilla's te maken, die je kunt veranderen in quesadilla's waarop je kunt snacken terwijl je je volgende gerechten maakt, een traditionele soep zoals romige chorizo-bonensoep of tortillasoep, samen met een hoofdgerecht zoals chili rellenos of varkensvlees ossenhaas in tamarindesaus. Je leert ook Mexicaanse rijst maken, een klassieke kant geserveerd met veel hoofdgerechten in Mexico, waarbij de rijst wordt geroosterd en vervolgens samen met een verscheidenheid aan aromatische groenten wordt gekookt. Ga dan samen zitten om te genieten van uw maaltijd aan de eettafel van Margarita of, in warme zomermaanden, buiten in de tuin van Margarita. Sluit uw maaltijd af met een traditionele rijstpudding of een pittige chocolademousse en koffie of thee.