Hallo allemaal, ik ben Ferdinando, geboren en getogen in Agerola, een klein agrarisch stadje aan de kust van Amalfi. Sinds mijn kindertijd heb ik altijd een passie voor koken gecultiveerd. Samen met mijn moeder kookten we zelfgemaakte en authentieke gerechten volgens de eeuwenoude recepten van ons land, met ingrediënten uit onze biologische tuin.
Verse pasta gevuld met lokale kazen, tomatensauzen en groenten geteeld zonder gebruik van pesticiden.
Ik begon met koken op 13-jarige leeftijd en de grootste voldoening kreeg ik toen gasten waardeerden wat ik had gekookt en me vertelden dat ze nog nooit zo lekker hadden gegeten. Ik ben 10 jaar geleden begonnen om mijn creativiteit, mijn passie voor koken en alle geheimen voor het bereiden van lekkere en authentieke gerechten over te brengen met een kookcursus.
Ik wacht op jullie allemaal met grote vreugde.