De tour begint bij een familiebedrijf in de buurt van het dorp Melanes. Om te beginnen hebben gasten de mogelijkheid om een breed scala aan boerderijdieren te ontmoeten, waaronder kippen, konijnen, varkens, pauwen en meer. U krijgt ook de mogelijkheid om deel te nemen aan het verzamelen van de dag vers gelegde eieren. Daarna kunt u tijdens een bezoek aan de olijfgaarden leren over de methoden die worden gebruikt om gezonde bomen te kweken en olijfolie van topkwaliteit te produceren. Aansluitend Gids we u door de aardappelvelden, waarbij we u kennis laten maken met de gerenommeerde Naxian aardappel. U krijgt dan de kans om verschillende fruitbomen te verkennen en de heerlijke seizoensvruchten te proeven die ze opleveren. Tot slot werk je mee aan het koken van traditionele Naxiaanse recepten boven een houtvuur. Dit culinaire avontuur omvat het bereiden van een Naxiaanse omelet en een voorgerecht zoals courgetteballetjes, tzatziki als dip, het proeven van Naxiaanse aardappelen, het proeven van een verscheidenheid aan Naxos-kazen, het bereiden van een hoofdgerecht zoals "briam" of "gemista" en genieten van lokaal geproduceerde huiswijn. Tot slot, als je zin hebt in wat plezier, kun je zelfs samen deelnemen aan traditionele Naxiaanse dansen en zelfs borden in Griekse stijl kapotslaan!