Een mooie en comfortabele wandeling, tegen de achtergrond van de Alpenbergen, neemt ons mee om de hoge Sprizzottolo-waterval te bewonderen en vervolgens de plaats te bereiken waar we via een rondleiding met een smakelijke en rijke luxe proeverij de geheimen van de berg zullen ontdekken. kazen, van rijping tot verpakking. Een plek waar de passie voor kazen verweven is met de liefde voor Valsassina, waardoor een magische sfeer ontstaat waarin elke smaak een emotie is om in het hart te bewaren, de ideale plek om je onder te dompelen in de rijke zuivelcultuur. De kazen zijn geboren uit de deskundige handen van de meester-kaasmaker die met toewijding de eeuwenoude technieken volgt die van generatie op generatie zijn doorgegeven, waarbij de aroma's en smaken behouden blijven die kenmerkend zijn voor Valsassina. Een onvergetelijke ervaring.