Een reis om te ontdekken wat er in jouw glas wijn zit. Je ervaring begint met de rondleiding in het gezelschap van Cristian, eigenaar en wijnmaker van het bedrijf. De eerste stop neemt je mee tussen de rijen van onze biologische wijngaarden, doorkruist door de historische Via di San Colombano: ontdek de wijntraditie van de Oltrepò Pavese, de geschiedenis van ons familiebedrijf en de technieken die we gebruiken om de lokale biodiversiteit te behouden. Het tweede deel van het bezoek neemt je mee naar de wijnkelders en rijpingskelders om de wereld van onze wijn te verkennen. In de derde fase van de ervaring biedt Stefano u 4 van onze wijnen aan, die de basisaspecten van het proeven illustreren: van de keuze van het glas en de herkenning van de aroma's tot aan de keuze van de juiste combinatie met het eten.