Ajaccio is een prachtige stad tussen de zee en de bergen, met een geweldige keuken. We laten je de leukste eetgelegenheden in Ajaccio zien, ver weg van de toeristenvallen.

De gastronomie van Corsica is waarschijnlijk een van de interessantste ter wereld en er zijn heel veel kleine lokale producenten die al hun vakkennis hebben weten te behouden. Hier wordt rekening gehouden met de producten en de seizoenen.

We laten je kennismaken met de lekkerste lokale specialiteiten en 100% lokale producten van onze favoriete ambachtslieden. Corsicaanse vleeswaren en kazen natuurlijk, ambrucciata, zelfgemaakte focaccia, kastanjetaart, zelfgemaakt ijs en nog wat andere verrassingen.

Vegetariërs zijn van harte welkom – het proefmenu kan variëren, dus we passen ons wel aan.