Heb je je ooit afgevraagd hoe chocolaatjes en bonbons worden gemaakt?
Kom eens langs in ons productieatelier, waar we je graag laten zien hoe de onbewerkte cacaobonen langzaam worden omgezet in heerlijke chocolaatjes en bonbons.
Je wordt ondergedompeld in de wondere wereld van cacao en chocolade en kunt het hele proces van dichtbij zien, ruiken, aanraken en proeven.
Omdat ons atelier maar gedeeltelijk gemechaniseerd is, is het proces makkelijk te volgen.
We laten je het hele proces recht voor je ogen (en neus) zien en laten je de tussentijdse en eindproducten proeven. Begin met het branden van de cacaobonen. Daar kun je zelf bepalen welke brandgraad volgens jou het beste is, mag je de wannenmachine bedienen en kun je de stappen van het malen en tempereren meemaken.
We vertellen je ook graag meer over de rijke geschiedenis van cacao in onze streek.
Al onze bonen komen van lokale leveranciers van cacaobonen, die ervoor zorgen dat lokale cacaotelers een eerlijke prijs voor hun product krijgen, wat leidt tot producten van hogere kwaliteit met een rijke smaak. Proef het zelf maar eens.