De Mah'ané Yéouda-markt is de centrale markt van Jeruzalem.

Een prachtige overdekte markt waar je fruit en groenten kunt kopen, maar waar je ’s avonds ook naartoe kunt gaan om te feesten.
Maar Mah'ané Yéouda is vooral het koninkrijk van het ‘straatvoedsel’, met een Israëlische keuken die culturen uit alle hoeken van de wereld samenbrengt.

We gaan de markt verkennen, de geschiedenis ervan, de cultuur die er heerst en bovenal gaan we de specialiteiten proeven.

We reizen van Jeruzalem naar Jemen, Griekenland, Europa enzovoort, door de hele joodse wereld, en gaan ontdekken hoe de moderne Israëlische keuken is ontstaan als een nieuwe variant op de traditionele joodse keuken.

We gaan het verband tussen eten, cultuur, mentaliteit en geschiedenis beter begrijpen.