Oorspronkelijk uit Engeland, ken ik de waarde van bier als culturele verbinder. Bier is inderdaad vaker wel dan niet de brandstof die ons verlangen om te leren en te ervaren drijft, vooral in een stad zo gelaagd als Lviv. Het Lviv Guided-team en ik hebben deze zeer Lviviaanse kroegentocht gemaakt en we nodigen je uit om met ons de verborgen bierhoofdstad van Europa te verkennen! Als inwoner van Lviv wil ik niet de gentrificatie zien die zoveel historische centra in de buurlanden onherroepelijk heeft veranderd. Gelukkig is een groot deel van ons historische centrum bestand tegen dergelijke veranderingen. Lang mag het doorgaan. Het meest lonende deel van dit respect voor traditie is dat onze herbergen en tavernes bloeien. Bier in Lviv heeft een lange en kleurrijke geschiedenis - uitbundige verhalen over grenzeloze feestvreugde zijn nog steeds legendarisch. Verwacht dat een van onze lieve lokale bierheren of -dames je naar niet minder dan vijf clandestiene Lviv-locaties leidt, elk zo nieuwsgierig als maar kan, een Alice in elk glas!