Welkom bij een onvergetelijke avond boven de daken van Palma!

Je ervaring begint met een gezellig aperitief op ons privéterras — een ontspannen moment om elkaar te leren kennen, van een glas wijn te genieten en het adembenemende uitzicht op Palma en de majestueuze kathedraal in je op te nemen.

Terwijl de zon langzaam ondergaat, duiken we in de meest kenmerkende smaken van Mallorca. Samen maken we een authentieke paella op het dakterras, omringd door een zacht zeebriesje en het gouden avondlicht. Je leert de geheimen van de traditionele keuken kennen — van de perfecte sofrito tot dat magische tintje dat elke paella uniek maakt.

Ons menu verandert met de seizoenen mee, maar er staan altijd lokale specialiteiten op: een romige Mallorcaanse knoflooksoep als voorgerecht en een verfijnde Crema Catalana om je maaltijd zoet af te sluiten. Elk ingrediënt wordt met de hand uitgekozen en met liefde bereid.

Blijf na het eten nog even hangen — geniet van nog een glas wijn, een leuk gesprek en insiderverhalen over de verborgen pareltjes van Palma. Als eilandbewoners en kunstenaars delen we graag onze favoriete plekjes en de echte sfeer van het eiland.

Dit is meer dan zomaar een etentje. Het is een persoonlijke ervaring die smaak, vriendschap en de onvergetelijke sfeer van Mallorca bij zonsondergang combineert.
Welkom bij een avond die zowel je smaakpapillen als je hart zal raken.