Exclusieve kookles in de betoverende omgeving van de Etna. Tussen de geuren van de lavagrond en de stilte van de wijngaarden nodigen onze kooklessen u uit om de Siciliaanse keuken te herontdekken als een daad van liefde en herinnering. Met Favazza krijgt u de kans om de geheimen van een lokaal recept te leren kennen onder begeleiding van deskundige chef-koks: handen die kneden, verhalen die samenkomen en eenvoudige ingrediënten die poëzie worden. Een zintuiglijke ervaring waarbij eten de diepe band tussen de mens en de vulkaan benadrukt. Wij hebben een moestuin aangelegd waar aromatische planten, groenten en bladgroenten groeien. Afhankelijk van het seizoen oogsten we de vruchten van het land om deze te verwerken in een gerecht. Zo maken we kennis met een eenvoudige Agricucina die aandacht besteedt aan de grondstoffen.