Privé wijntour naar Temecula met tussenstop bij een prachtig wijnhuis in Fallbrook. Monserate Winery begon met een verlangen om de schoonheid en integriteit van Gird Valley te behouden. 56 jaar lang was het prachtige terrein van 116 hectare een openbare golfbaan, bezaaid met 100 jaar oude eiken en torenhoge vijzelbomen. Na een val in moeilijke tijden sloot de golfbaan. We hadden een visie om het land nieuw leven in te blazen en iets ongelooflijks te creëren dat ook het leven van de omliggende gemeenschap zou verrijken, en zo was Monserate Winery geboren. Sinds 2016 zijn we hard aan het werk om deze visie tot leven te brengen en hebben we veel vooruitgang geboekt. Vandaag de dag hebben Monserate's San Diego county wijnhuizen adembenemende wijngaarden, rustige meren en een spectaculair landschap. Terwijl we blijven groeien en onze activiteiten uitbreiden, blijven we trouw aan onze oorspronkelijke visie. We stoppen dan bij het mooie Mount Palomar wijnhuis en ook Wilson Creek in Temecula.