Je Thaise kookavontuur begint met een comfortabele ophaalservice vanuit de oude binnenstad van Chiang Mai. Ga mee met je gezellige Engels-Thaise instructeur en bezoek een levendige lokale markt om verse kruiden, chilipepers en groenten te ontdekken, terwijl je leert hoe de lokale bevolking de perfecte balans tussen Thaise smaken weet te vinden.

Ga daarna naar de prachtige Grand Canyon van Chiang Mai, waar je keuken aan het meer op je wacht. Koken voelt hier meer als een gezellig samenzijn thuis — er klinkt zachtjes muziek, de wokken sissen, en iedereen geniet van het moment in een ontspannen, intieme keuken. Met stapsgewijze uitleg ga je zeven populaire Thaise gerechten bereiden waarin pittig, zoet, zout en zuur perfect in balans zijn: Papajasalade of loempia's, Pad Thai of cashewkip, Tom Yum of Tom Kha, en een rijke curry gemaakt van je eigen versgestampte pasta — Groene curry, Pa-Nang, Mas-Sa-Man of Noordelijke Khao Soi. Sluit af met een verfrissende Thaise ijsthee en de klassieke mango met kleefrijst.

Neem na het koken even pauze aan het meer — dompel je voeten in het water, ga zwemmen of ontspan gewoon en geniet van het rustige landschap midden in de natuur. Het is de perfecte manier om een leuke en ontspannen dag af te sluiten.

Je keert terug naar je hotel met nieuwe kookvaardigheden, een digitaal receptenboek om mee naar huis te nemen en herinneringen aan een dag vol heerlijk eten, gelach en spontane glimlachen. Met vegetarische, veganistische en glutenvrije opties kan iedereen meedoen aan het plezier!