De perfecte avond in Sevilla: je kookt, je eet, je drinkt.
Sluit je aan bij een kleine groep in onze kookschool in de wijk Triana in Sevilla voor een praktische, gezamenlijke kookles van 3 uur onder leiding van een professionele chef-kok. Door samen als groep aan de slag te gaan, leer je authentieke technieken, doe je mee aan elke stap van het kookproces en help je mee met het bereiden van de maaltijd van begin tot eind — ervaring is niet nodig.
Dit ga je allemaal klaarmaken — en daarna ga je lekker aan tafel om ervan te genieten:
- Salmorejo of gazpacho — de typische koude soep uit Andalusië
- Spinazie met kikkererwten (espinacas con garbanzos) — een klassieker uit Sevilla; of anders flamenco-eieren, kabeljauwbeignets of knoflookgarnalen
- Paella valenciana, de traditionele variant met kip en groenten — samen gekookt, samen gegeten
- Een licht toetje: citroensorbet met cava
Terwijl je kookt, wordt er zelfgemaakte sangría geserveerd. Als je aan tafel gaat, zijn er nog twee drankjes per persoon inbegrepen — witte wijn, rode wijn, lokaal bier of frisdrank.
Je gaat naar huis met de recepten, praktische vaardigheden die je thuis kunt gebruiken en een beter begrip van de Andalusische culinaire tradities.
Volledig in het Engels · Geschikt voor vegetariërs, veganisten en mensen met een glutenvrij dieet. Laat het ons van tevoren even weten, zodat we het menu hierop kunnen aanpassen.
