Begin je avontuur met een wandeling door het bruisende centrum van Mérida. Je gids geeft je een korte uitleg over de meest iconische gebouwen rondom het centrale plein, voordat hij je meeneemt naar een van de beroemdste markten van Mérida: Lucas de Gálvez.

Op de markt laat je gids je kennismaken met het lokale fruit, de groenten en onmisbare ingrediënten zoals paprika’s, achiote, chaya en vooral de beroemde habanero. Onderweg ga je op pad om de verse ingrediënten te kopen die je nodig hebt voor je traditionele Yucateekse lunch.

Als je klaar bent met winkelen, stap je samen met je gids op een lokale bus en ga je naar het huis van de gastvrouw, waar je praktische kookervaring begint.

Je gaat elk gerecht snijden, bakken, koken en opdienen, terwijl je meer leert over de rijke tradities van de Mexicaanse en Yucateekse keuken en natuurlijk het heerlijke eten proeft dat je zelf bereidt!

Geniet van een compleet driegangenmenu, inclusief voorgerechten, een hoofdgerecht en een toetje. Bier en traditionele frisdranken zoals horchata, hibiscusthee, limonade en chaya-water zijn inbegrepen. Als je veganist of vegetariër bent, of als je een voedselallergie hebt, laat het ons dan van tevoren weten, zodat we een speciaal menu voor je kunnen samenstellen!

Na een onvergetelijke kookervaring is het tijd om afscheid te nemen van je nieuwe vrienden, en je gids regelt een taxi of Uber terug naar het centrum van Mérida.