Enoteca Alessi is sinds 1952 een tempel voor verfijnde wijnen in Florence, en vandaag nodigen we u uit om de "gemengde" ziel van de meest iconische wijnwinkel van de stad te ontdekken. Vergeet drukke balies en gehaaste drankjes. Bij Enoteca Alessi is drinken al sinds 1952 een langzaam ritueel. We nemen u mee op een reis langs drie cocktails die de Italiaanse geschiedenis hebben gevormd: een reis die begint in de frisheid van Venetiaanse boomgaarden, door het statige hart van Florence voert en eindigt met de kosmopolitische energie van een moderne klassieker. Bij elke slok geniet je van je zelfgemaakte "companatico": 1. Het kenmerkende aperitief: de Bellini (of de Rossini, afhankelijk van het seizoen). De perfecte combinatie van de delicate smaak van het vruchtvlees en de levendige bubbels van uw beste Italiaanse bubbels. Licht, geurig, iconisch. 2. De Florentijnse legende: de Negroni. De koning der cocktails, geboren in Florence en wereldwijd gevierd. We bereiden het met een selectie Toscaanse en Italiaanse gin, vermouth en bitters om graaf Camillo hier, in zijn stad, te eren. 3. De grote finale: de Espresso Martini. De moderne twist die de wereld veroverde. De perfecte combinatie van de fluweelzachte zoetheid van wodka en de intense smaak van echte Italiaanse espresso.