Albanees voedsel vertegenwoordigt een zeer belangrijk aspect van het dagelijks leven en een sleutelelement in de sociale dimensie. Tijdens deze traditionele Albanese culinaire tour maak je kennis met de stad Durrës, de traditionele keuken en nog meer Albanese recepten.
Proef traditionele Albanese gerechten in Durrës. Welkom bij deze tour die de geschiedenis, architectuur en de traditionele Albanese keuken van Durrës combineert. Ten eerste raden we de deelnemers aan om niet te veel te ontbijten in het hotel, zodat ze meteen klaar zijn om de Albanese voedselrecepten en specialiteiten die we je zullen aanbieden te proeven.De tour begint bij Sportpaleis ''Ramazan Njala'' om 09:00 uur, vanaf daar brengen we een bezoek aan de boerenmarkt. Daar kunnen we het lokale fruit, de groenten en de streekproducten bekijken, die bestaan uit mediterrane producten. Daarna is de volgende stop bij een 'Byrek'-winkeltje, waar je de kans krijgt om de traditionele Albanese Byrek te proeven. Het is een gezouten pastei, meestal gevuld met kwark of vlees. Als je Byrek wilt proeven zoals een Albanees dat doet, moet je het zeker eens proberen in combinatie met een drankje op basis van yoghurt, genaamd ''dhallë''. Als we over de hoofdstraat van de stad lopen, kunnen we de Italiaanse architectuur uit die tijd bewonderen en de vele winkels en bars zien die na het communistische tijdperk zijn geopend.

Neem na deze wandeling de tijd om te ontspannen in een bar met traditionele Turkse koffie. In Albanië vinden we het heerlijk om met vrienden koffie te drinken; het is een moment waarop we lekker kunnen kletsen, lachen en natuurlijk wat ‘roddelen’. Na even bijgekomen te zijn van de koffiepauze, gaan we naar het Romeinse amfitheater, dat aan het begin van de 2e eeuw n.Chr. door keizer Trajanus werd gebouwd. Het amfitheater is gebouwd voor een capaciteit van 20.000 mensen en is het grootste in de Balkan.