De ervaring omvat een proeverij van drie Galicische wijnen uit verschillende herkomstgebieden, geselecteerd om de diversiteit en het karakter van de Galicische wijngaard te laten zien.
Bij elke wijn wordt een duidelijke en toegankelijke uitleg gegeven over de herkomst, de productie en het smaakprofiel.
De combinatie benadrukt enkele van de meest karakteristieke smaken van de regio:
• Een selectie Galicische kazen, met een uitleg over de oorsprong en de kenmerkende eigenschappen van elke soort.
• De Galicische empanada, een icoon van de volkskeuken, wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van de lokale gastronomische cultuur.
• Octopus, de onbetwiste ster van de Galicische keuken, vormde het hoogtepunt van de proeverij.