Dit is een 2 uur durende masterclass met 11 zeldzame drams en een welkome highball uit mijn privécollectie, met een line-up die meer dan $300 (¥45.000) zou kosten in een typische Tokyo bar. Chocolade om de whiskydrinkervaring te verbeteren is ook aanwezig. Fundamentele proeverijen van legendarische producenten zoals Suntory en Nikka om het klassieke Japanse smaakprofiel en de juiste proeftechnieken vast te stellen. Reis naar de vloeibare geschiedenis met zeldzame jaargangen van de jaren 1960 tot 1980 en verloren "spook" distilleerderijen zoals Karuizawa. Proef een super-premium, lang gerijpte "Collector's Dram" die een eenmalige schenking biedt die niet beschikbaar is op standaard openbare menu's. Geniet van drams uit de moderne ambachtelijke boom, met een vlucht van Ichiro's Malt en de nieuwe golf van Japanse distilleerders van de derde generatie. Een leerzame deepdive om authenticiteit onder de knie te krijgen, over hoe je valse exportlabels kunt spotten, de invloed van Mizunara-eik en terroir en de impact van de whiskywetten van 2024. Exclusieve afscheidscadeaus inclusief mijn handgemaakte kaarten en lokale gidsen om u te helpen uw whiskyreis in Tokio voort te zetten.