Begin je rondleiding met een bezoek aan een lokale palmsuikerboerderij. Ontdek hoe palmsuiker wordt gemaakt, van het verzamelen van zoete nectar (sap) uit de bloemknoppen van palmbomen tot het inkoken ervan in grote wokken om het water te laten verdampen, totdat het indikt tot een karamelsiroop. Kijk hoe de siroop wordt afgekoeld en vervolgens in de bekende vaste schijfjes of zachte pasta wordt gevormd of opgeklopt – een proces dat lijkt op het maken van ahornsiroop, maar waarbij specifieke traditionele technieken worden gebruikt voor het luchtig maken en vormen.

Ga daarna naar Fish Island, een prachtig gebied met vissersdorpjes. Bezoek de mooiste pagode, die verband houdt met de religie van Cambodja en een heel interessant verhaal heeft.

Tot slot kun je buffels zien en meer te weten komen over het leven op het platteland.