. Laten we als aperitief even genieten van een paar slokjes Provençaalse wijnen, subtiel doordrenkt met de citrusvruchten van Menton, gemaakt door een van de meest gerenommeerde fruitproducenten uit de regio.

. Wat is er na de wijnen nou lekkerder dan socca proeven? Socca is onze beroemde lokale pannenkoek, gemaakt van kikkererwtenmeel. We eten het gewoon zo, warm geserveerd met een snufje zwarte peper eroverheen.

. Nu is het tijd om de gezellige markt van Menton te verkennen. Hier ontmoeten we lokale producenten en stoppen we bij de winkel van Giuseppe om te genieten van wat toastjes met tapenade. Deze heerlijke pasta, gemaakt van zwarte of groene olijven met een vleugje citroen, geeft de sfeer van Menton perfect weer.

. Daarna gaan we gezellig rond een tafel zitten in de schaduw van de markthal en genieten we van een selectie lokale specialiteiten: pichade, barbajuan, courgettetaart en champignontaart op smaak gebracht met truffelolie.

. De vijfde stop brengt ons naar Plage des Sablettes, waar veel restaurants uit Menton zich hebben gevestigd om je zowel een prachtig uitzicht op zee als heerlijke gerechten te bieden. We gaan aan tafel zitten bij de beroemde chef-kok Maoro Calogreco en proeven Italiaanse kaas terwijl we genieten van Provençaalse wijn. Wat een leuke tijd!

. De zesde proeverij staat in het teken van de witte truffel! We gaan verschillende crèmes en pasta’s proeven die op Italiaanse wijze zijn bereid met witte truffel uit Alba.

. Tijd voor het toetje!

Laten we ons eens lekker tegoed doen aan een citroentaart! Deze klassieke citroentaart uit Menton is geliefd om zijn levendige citrussmaak en het heerlijke contrast in texturen.

We stellen je ook graag de heerlijke sinaasappelcake voor, gemaakt door chef-kok Mauro Colagreco, die perfect samengaat met een volle Italiaanse espresso!

. Laten we onze rondleiding afsluiten met een paar slokjes Limoncello, je zult het heerlijk vinden!