Je avontuur begint op de bruisende markt La Boqueria (gesloten op zondag en feestdagen), waar je chef je langs de kraampjes leidt, je lokale producten laat proeven en je leert hoe je ingrediënten uitkiest zoals een echte local.
Maak een wandeling buiten de gebaande paden, vlakbij La Rambla, terug naar onze bijzondere, ruime en moderne kookruimte in het hart van de stad, waar je het volgende kunt verwachten:
→Schotels met gedroogd vlees en kaas
→De traditionele bereiding van pan con tomate
→Maak je eigen verse sangria
→Ontdek de geheimen van de chef voor een Spaanse paella, gemaakt met een zelfgemaakte bouillon van vis en zeevruchten die 5 uur lang heeft getrokken en zo een rijke, evenwichtige, authentieke smaak geeft, en een zelfgemaakt geheim sofrito dat 20 uur lang heeft gestoofd.
→Geniet van een seizoensdessert!!
→ Maaltijd in familiestijl
→Schorten en kookspullen zijn aanwezig
→Recepten om mee naar huis te nemen
Paella-opties:
- Gouden paella met zeevruchten (garnalen - Noorse kreeften - Mosselen - Inktvis - Inktvis) STANDAARD
- Paella met champignons en groenten voor wie geen vis eet (op bestelling)
⚠️ LET OP: Geef bij het boeken je dieetwensen door!
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Catalaanse TAPAS & Pica Pica
Pan con tomate: Doe de typische Catalaanse beweging: wrijf een rijpe tomaat (een speciale soort uit Catalonië) over knapperig zuurdesembrood! - jamón ibérico, vleeswaren en diverse lokale kazen - welkomstdrankje met cava
Hoofd:
Gouden PAELLA MET ZEEVRUCHTEN Standaard -Garnalen -Noorse kreeften -Mosselen -Inktvis -Inktvis -Bomba-rijst -Het geheime sofrito-recept (ontdek onze truc!) -Zelfgemaakte bouillon
of
Paella met champignons en groenten beschikbaar voor mensen die geen vis of zeevruchten eten (even van tevoren even laten weten)
Drankjes: SANGRIA (met of zonder alcohol)
Sangria-workshop – JOUW kan: gepureerd fruit + Spaanse wijnen
Er zijn ook alcoholvrije drankjes verkrijgbaar (Virgin Sangria, water, frisdrank en sap)
Dessert:
Afhankelijk van de tijd van het jaar serveren we een seizoensgebonden dessert.
Ideaal voor vrienden, gezinnen, stelletjes, individuele reizigers of groepen die op zoek zijn naar een authentiekere, praktische ervaring die verder gaat dan een gewone kookcursus.
Beoordeeld met 5,0 ⭐ door meer dan 3.000 gasten op verschillende platforms, met een Viator Badge of Excellence.
Er is plaats voor maximaal 12 gasten per les en het is vaak al van tevoren uitverkocht, dus reserveer op tijd om je favoriete plekje te bemachtigen.
