Workshop roerbakken met de hand
Uitrollen & Vormgeven
De licht afgekoelde theeblaadjes worden met de hand gekneed en gerold om het theesap eruit te persen, strakke, nette reepjes te vormen en de smaak te versterken. De roltechniek bepaalt hoe elegant de thee er uiteindelijk uitziet.
Drogen & sorteren
De theeblaadjes worden langzaam gebakken om het resterende vocht te verwijderen, waardoor het zoete, kastanjeachtige aroma nog beter tot zijn recht komt. Tot slot sorteren de ambachtslieden de afgewerkte thee op grootte om de topkwaliteiten te scheiden.

1. Theeproeverij & culturele sessie
   Zodra de verwerking klaar is, nemen de gasten deel aan een rustige theeproeverij. Je proeft de groene thee die je zelf hebt geplukt en met de hand hebt verwerkt, samen met andere gesorteerde biologische groene theesoorten van het eigen merk „Cuiyu” van het park, waaronder de variëteiten Maojian, Longjing en Biluochun. Theemeesters vertellen je over de lokale theecultuur, de etiquette bij het zetten van thee en de natuurlijke gezondheidsvoordelen van groene thee die in de bergen wordt geteeld.
2. Basisregels en afspraken voor de activiteit
   Totale duur van de ervaring: ongeveer 3 uur, dagelijks beschikbaar tijdens het seizoen.
   Geschikt voor alle leeftijdsgroepen; voor activiteiten op de theeplantages in de buitenlucht raden we loszittend, comfortabel schoeisel en bescherming tegen de zon aan.
   Huisdieren mogen alleen onder bepaalde voorwaarden mee naar theeterrassen en verwerkingsateliers.
   Bij extreem regenachtig weer dat schade toebrengt aan de verse theescheuten, kan de plukronde worden uitgesteld of aangepast door middel van alternatieve teeltmaatregelen.
   Korte versie (korte introductie in het zijpaneel)
   Seven Fairies Peak, gelegen in de mistige karstgebergten op grote hoogte van Yangshuo, biedt je een meeslepende ervaring in de biologische theecultuur. Bezoekers plukken onder begeleiding van de boer tere theeknopjes in de lente of herfst, en doen daarna samen met de meesters mee aan een complete traditionele workshop over groene thee, inclusief het laten verwelken, het met de hand roerbakken, het rollen en het drogen. Sluit de sessie af met een proeverij van zelfgezette thee, terwijl je tussen de gelaagde groene theeterrassen meer leert over lokale theegewoonten.
   Korte inleiding in één zin (fragment voor de koptekst)
   Een meeslepende culturele activiteit in Yangshuo, waarbij je zelf thee plukt en het volledige traditionele verwerkingsproces van groene thee meemaakt, inclusief het uitzicht op de bergterrassen en het proeven van de thee die je zelf hebt gemaakt.