Ontdek de Monumentale Tuin van Amalfi, een adembenemende citroenboomgaard in terrassen die al zeven generaties lang door de familie Aceto wordt onderhouden. Deze meeslepende rondleiding geeft je een uniek kijkje in het agrarische en historische erfgoed van Amalfi, met als achtergrond een adembenemend panoramisch uitzicht op de kust van Amalfi.
Deze eeuwenoude tuin, gelegen onder de Monumentale Begraafplaats van Amalfi, dateert uit 700 na Christus en maakt deel uit van de rijke geschiedenis van de stad. Het was ooit van cruciaal belang voor de voedselvoorziening van Amalfi en ligt vlak bij het historische aquaduct van San Lorenzo al Piano, dat water uit Scala aanvoerde.
De Sfusato Amalfitano-citroen, een ras met BGA-certificaat, vormt het hart van deze ervaring. Deze citroenen, die in de 10e eeuw door zeelieden uit Amalfi werden geïntroduceerd, hebben zowel de lokale landbouw als de lokale keuken sterk beïnvloed. Sommige bomen in de tuin zijn al eeuwen oud en geven citroenen die worden gebruikt voor limoncello, jam en honing.
De afgelopen 30 jaar heeft de familie Aceto deze bijzondere tuin zorgvuldig in stand gehouden door hem nauwgezet te onderhouden. Het is gecertificeerd biologisch en hanteert duurzame landbouwmethoden, waaronder geïntegreerde biologische bestrijding en bijenteelt voor bestuiving en honingproductie.
Tijdens deze rondleiding word je door leden van de familie Aceto rondgeleid langs de historische citroenterrasjes, waar je meer te weten komt over traditionele teeltmethoden en kunt genieten van de weelderige omgeving. Tijdens deze tocht maak je een tussenstop op een schilderachtig terras met een adembenemend uitzicht op Amalfi en de Middellandse Zee, waar je even lekker kunt ontspannen in de schaduw van de citroenbomen.
Een van de hoogtepunten van de rondleiding is de proeverij, waarbij je kunt genieten van verse, zelfgemaakte limonade, een stukje citroentaart en een authentieke demonstratie van hoe limoncello wordt gemaakt.