Stel je eens voor dat je een gezellig Italiaans huis binnenstapt in het hart van Turijn, waar de tijd even stil lijkt te staan en de warme geuren van versgebakken brood, rijpe tomaten en geurige basilicum je omhullen. Bij Nonna Cleme mogen slechts 14 gelukkige gasten aan een gezellige tafel plaatsnemen, klaar om je mee te nemen op een reis langs de authentieke smaken van Zuid- en Noord-Italië.

De ervaring begint met een mediterraan voorgerecht: een rustieke frisella belegd met rijpe cherrytomaatjes, oregano en extra vierge olijfolie, gecombineerd met de beroemde Tropea-uien, bereid volgens de traditionele Calabrische manier. Het is een gezellige tijd, om er met je handen van te genieten alsof je bij de familie hoort.

De reis gaat verder met een proeverij van vier klassieke Italiaanse pizza’s, geserveerd in hapklare stukjes en gedeeld als kleine smaakpareltjes. Bij elke gang krijg je drie glazen biologische Italiaanse wijnen van kleine wijnhuizen: een frisse witte om mee te beginnen, een jonge rode die goed bij de pizza past, en een dieprode voor de krachtigere smaken.

De avond wordt afgesloten met iets zoets van Nonna, net als op een echte Italiaanse zondag, geserveerd met een glas zoete wijn of een bittere digestief. Een laatste toast te midden van geuren, verhalen en glimlachen, op een ervaring die familie, authenticiteit en gezelligheid samenbrengt in het hart van Turijn.