Stap binnen in een sfeer waar smaak, geluid en de Siciliaanse cultuur samensmelten tot één meeslepende ervaring.
De Listening Wine Room is een gezellige plek, geïnspireerd op de moderne luisterbars van Tokio en New York — maar met een ziel die helemaal Siciliaans is.

Dit is geen gewone wijnproeverij.
Hier luister je, deel je, en proef je de wijn.

Terwijl een muziekcurator een selectie vinylplaten draait — jazz, soul, indie, ambient, house, rock en mediterrane invloeden — krijg je drie glazen ambachtelijke Siciliaanse wijn geserveerd, afkomstig van kleine, onafhankelijke wijnhuizen verspreid over het eiland.
Elke wijn gaat gepaard met een verhaal, een ritme en een emotie, waardoor het proeven verandert in een verhalende reis.

Zachte verlichting, een hifi-geluidsinstallatie, kristallen glaswerk en de sfeer van een ‘geheime plek’ zorgen voor een warme, filmische sfeer in het centrum van Palermo.
Om de beleving nog intenser te maken, worden er klassieke Italiaanse films op de muren geprojecteerd, wat een visuele dimensie toevoegt die de sfeer en het verhaal nog beter tot hun recht laat komen.

Een echt multisensorisch ritueel: relaxed, intiem en speciaal bedacht voor reizigers die op zoek zijn naar iets anders dan de gebruikelijke wijnproeverijen in Palermo.

De proeverij kan, afhankelijk van de reserveringen, in groepsverband of individueel plaatsvinden